日本酒のタイプ分類 - 「味わい×香り」
一般に日本酒は「味わい×香り」で次の4タイプに分類されます。
参考資料
味わいと香り別 日本酒・地酒の人気銘柄一覧
ご自分の好きな日本酒と同じタイプのお酒をお選びいただけば、お口に合う可能性が高いです。 今宵の日本酒選びのご参考にどうぞ。
スッキリ×華やか 薫酒(くんしゅ)「フルーティーな香りが海外でも大人気」
銘 柄 | ヨミカタ | 産地 | 醸造元/蔵元 | 参考資料
スッキリ×穏やか 爽酒(そうしゅ)「淡麗辛口テイストで万人に好かれる味わい」
銘 柄 | ヨミカタ | 産地 | 醸造元/蔵元 | 参考資料
濃醇×穏やか 醇酒(じゅんしゅ)「まさに日本酒の原点。伝統的かつ王道をいく」
銘 柄 | ヨミカタ | 産地 | 醸造元/蔵元 | 参考資料
濃醇×華やか 熟酒(じゅくしゅ)「黄金色に輝く日本酒通が認める貴重品」
銘 柄 | ヨミカタ | 産地 | 醸造元/蔵元 | 参考資料
薫醇酒
銘 柄 | ヨミカタ | 産地 | 醸造元/蔵元 | 参考資料
発泡性
銘 柄 | ヨミカタ | 産地 | 醸造元/蔵元 | 参考資料
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